Bismillah

Hoho.

Hari ni tetiba rajin nak share cookies recipe turun temurun yang memang senang sangat lah, Jemah!

Ko satukan semua barang lepas tu gentel bulat-bulat, masuk oven, bako.

Pasal apa tetiba rajin nak share, sebab aku TERINGIN, noks. Tapi sekarang sedang berusaha mendisplingkan diri sendiri daipada makan makanan tinggi lemak tepu. Mana taknya, kemain sekian lama dari hari raya sampai raya haji melantak dessert, no 1!

Dah malas nak bebel.

anak-anak ibu pun nanti rajin buat cookies ni ye, bila bu dah tua nanti.

RESEPI COOKIES.

Bahan-bahannya:

250gm butter

1 biji telur

120gm gula custor (aku kurangkan jadi 100gm)

120gm brown sugar (aku kurangkan jade 100gm)

1. Pukul sampai sedikit kembang butter dan gula.

2. Lepas tu masukkan satu-satunya telur dalam hidup adunan cookies ni. Tak payah sampai kembang. Dalam 2-3 minit dah ok.

3. Campak kan segala-galanya :

4. Ayak:

200gm tepung high protein

1/2 tablespoon soda bikarbonat

1/2 tablespoon emplex/baking powder

5. Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung ke dalam adunan tadi. Gaul sebati. 

6. Bulat adunan kecik-kecik je macam gambar kat bawah ni.

7. Bakar pada suhu 170 darjah celcius selama 25 minit, bergantung pada oven memasing. Sentiasa perhati jangan leka! Kalau dah ada bau-bauan coklat tu bolehlah cek cookies kita. Try tekan-tekan. Kalau dah tak gerak tu dah boleh angkat.

Nota kaki : Bila dah sejuk, nanti cookies akan mengeras. So jangan risaulah kalau masa kita tekan rasa macam ada unsur lembut walaupun bahagian luar dah keras sikit.

Ha siap ada nota kaki kau! Maknanya haruslah cubi resepi ini.

Sebenarnya minggu lepas aku balik Terengganu. Teringin makan puding raja, Semangat sangat singgat paso Batu nang (Pasar Batu Enam) beli pisang lemak manis dan jala mas. Yahu Alhamdulillah, puding raja menjadi. Siapa nak order puding raja?

Ha? Tak tahu apa puding raja? Pi tanya Mr Google cepat.

Jangan lupa order.

 :p